Om MØR Biffhus
Her møtes historien og matopplevelsen
MØR Biffhus forener historisk atmosfære med gode matopplevelser i Arendals eldste bydel.
Et spisested med dype historiske røtter
MØR Biffhus holder til i Nedre Tyholmsvei 2, i et av Arendals mest særpregede og historiske bygg – kjent som Det gamle politikammeret. Bygget ligger på Tyholmen og har vært en sentral del av bybildet i flere hundre år.
Huset ble oppført rundt 1710 i barokk stil, på et fundament av trebolverk i sjøkanten og fjell i bakkant. Enkelte deler kan være så gamle som 1658, reist av Anders Søfrensen. Gjennom historien har bygget vært brukt som privatbolig, forretningsgård og senere Arendals politikammer frem til 1941. I dag viderefører MØR Biffhus tradisjonen med å samle mennesker i disse historiske rammene.
Et samlingshus
MØR Biffhus i dag
I dag er MØR Biffhus et moderne spisested som viderefører stedets lange tradisjon som samlingspunkt, med fokus på gode råvarer, solid håndverk og helhetlige matopplevelser i historiske omgivelser.
Hos MØR Biffhus er kvalitet ikke et slagord – det er et håndverk
Kjøkkenet vårt bygger på solid fagkunnskap og lang erfaring. Vi jobber metodisk, presist og med stor yrkesstolthet, fordi godt håndverk alltid merkes på smaken. Ingenting overlates til tilfeldighetene – temperatur, modning, skjæring og tilberedning er resultatet av kunnskap som sitter i hendene, ikke bare i oppskriftene.
Fagstolthet handler også om kontinuitet. Gjestene skal vite hva de får når de besøker MØR Biffhus: høy kvalitet, trygge smaker og en opplevelse som holder samme nivå – hver gang. Det er denne forutsigbare kvaliteten som har gjort oss til et naturlig valg for både hverdagsbesøk, feiringer og viktige anledninger.
Vi er stolte av faget vårt, og det forplikter. Derfor stiller vi høye krav til oss selv – hver dag, på hvert bord.
